兔糞的營養及其發酵使用

 1980年英國學者Elemele等對兔糞分析結果，含粗蛋白質19%左右。美國″實用家兔研究″1984年記載，風干兔糞含水份7.9%，干乾物質92.1%，無水兔糞中含粗蛋白質20.3%，其中可消化粗蛋白質5.7%，乙醚抽出物2.6%，粗纖維16.6%，無氮抽出物40.7%，礦物質10.7%。1980年蘇聯學者KanyruH研究結果，鮮兔糞及其乾物質中含粗蛋白質分別為7.56%及13.50%，粗纖維分別為13.54%和31.3%，粗灰份分別為3.43%和7.02%，無氮浸出物分別為22.34%45.09%。含賴氨酸0.60%，組氨酸0.23%，粗氨酸0.29%，天門冬氨酸0.85%，蘇氨酸0.37%，絲氨酸0.39%，谷氨酸0.37%，脯氨酸0.83%，甘氨酸0.53%，丙氨酸0.49%，纈氨酸0.53%，異白氨酸0.42%，白氨酸1.61%，酪氨酸0.25%，苯丙氨酸0.44%。每100克兔糞乾物質中含維生素B1229微克，維生素B61167微克，維生素PP445微克，維生素B31796微克，維生素B1289微克。鮮兔糞及其乾物質中含鈣分別為0.46%和1.01%，磷分別為0.40%和0.88%，硫分別為0.15%及0.32%，鉀分別為0.25%和0.50%，納分別為0.06%和0.12%。由上可見，兔糞中的營養物質也是很豐富的。

 由于鮮兔糞具有含水率高、惡臭，含有大量的蟲卵、雜物，末經過處理的新鮮雞糞直接使用相對弊多余利及消化利用率極低， 經過億隆達復合微生態制劑相應菌液發酵后，可利用蛋白質可以提高一倍以上，達到17%的可利用蛋白質含量。其它各種營養成份轉化率均可達一倍及以上。一、配料：將健康鮮兔糞稍加晾曬后粉碎（ 病兔糞不可用 ），按200（ 兔糞）∶1（畜禽歡）∶1（ 紅糖 ）加適量水，水30~35％（視干濕度增減水量）混和；
二、發酵方法：（1）厭氧發酵   發酵容器可用半地下式的水泥池，也可用陶瓷容器，或用半地下式的土坑（但先要用塑料布墊底），或用塑料袋，總之一定要嚴格密封好，不漏氣，不進水。操作方式：將混合料統一均勻拌合，原料要裝高出容器口30~40厘米，覆蓋塑料薄膜，再蓋20~30厘米細土，拍打嚴實，防止通風透氣。
（2）開容器飼喂    封容器后，夏季經3~10天，冬季經15天左右即可發酵成功開窖喂用，喂用時，泥土和表面污染部分，由上而下，一層層喂用。喂用完后，窖口要密封，防止進入空氣和落入沙土。
（3）注意事項 A．在配置畜禽歡稀釋液時應加入與畜禽歡等量的普通紅糖稀釋。
 B．通過畜禽歡發酵后的飼料，具有酒曲香味。多數牲畜不經馴化就能正常采食，但也有少數牲畜經過若干天后才喜食。1.兔糞喂豬的效果：1986年克健報導：甘肅省武威市的許多農民將兔糞曬乾粉碎後，加在飼料中喂豬，適口性好，無不良反應。1983年于玉群報導：江蘇省東合縣農民用豬102頭分成試驗一、二、三組各25頭和對照組22頭，試驗組一、二、三組分別添加兔糞10%、20%、30%，結果對照組每頭月均增重為7.5公斤，耗料24.97公斤，每公斤增重耗料3.33公斤。而試驗組合計平均月增重8.4公斤，耗料18.35公斤，每增重一公斤耗料2.37公斤，每增重一公斤試驗組較對照組少耗大麥1.92公斤。1985年唐世少等報導，上海農學院用兔糞喂豬，試驗結果，試驗組料肉比為1.91:1，對照組為2.87:1，即每增重一公斤，試驗組比對照組節約精料0.96公斤。1985年谷子林、1987年張寶慶等先後報導了河北省完縣、淳縣等地用30%的兔糞比例喂豬，也得到類似的效果。
 2.兔糞喂雞的效果，1986年克報導，甘肅省武威市李國正將鮮兔糞搓碎後，拌在飼料中喂雞，適口性和效果都很好。1979年美國科學家將102只一日齡的肉用雛雞分成四組，一組為對照組，不喂兔糞，其馀二、三、四組為試驗組，分別用乾兔糞代替10%、15%及20%的玉米進行飼喂，試驗時期的能量、蛋白質含量各組均相同，經八周的飼喂結果，各組雞的平均增重依次為2131、2139、2135和2030克，各組間的差異不顯著。飼料消耗分別為3934、4457、4572和4771克，飼料增重比分別為1.85、2.10、2.14和2.29。屠宰率(%)分別為76.9、76.8、76.1和76.1，各組間無顯著差異。

 3.兔糞喂兔的效果：每公斤乾兔糞含可消化粗蛋白質57克，相當於苜蓿乾草的一半。酵后加入其他飼料中混合均勻飼喂，或制成顆粒飼料飼喂。匈牙利獸醫大學(1984)用10~15%發酵兔糞比例加入混合飼料中，制成顆粒飼料喂兔，效果與對照組相似。1989年Sohlolaut給兔飼喂10%和15%的兔糞，可使胴體重分別提高1.9%和3%。
4.兔糞喂魚的效果：1985年童瑞成等報導，用發酵后的兔糞，拌入其他飼料中，制成顆粒飼料，可代替部份(20%左右)魚的飼料，其效果良好。
 5.兔糞喂蚯蚓的效果：蚯蚓是高蛋白質飼料，蚯蚓糞是肥料。因此，國內外都對養殖蚯蚓做了很多試驗研究。日本對養殖蚯蚓積累了寶貴的經驗，我國對養殖蚯蚓也做了許多研究。在利用畜禽糞來培養蚯蚓也做了些研究，1989年金名信等報導，用牛、羊、兔糞加稻草養殖蚯蚓，效果較好。人工養蚯蚓的飼料比例(%)為：牛糞20、豬糞20、爛枯草和樹葉30、羊兔蠶糞20、熱土20。1982年錢錦康報導，蚯蚓基料制作比例為：糞料